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A água com gás, uma alternativa ao refrigerante, pode estar prejudicando o esmalte do dente através da corrosão da acidez

A água com gás tornou-se uma das tendências alimentares mais utilizadas como uma alternativa mais saudável ao refrigerante. No entanto, a bebida borbulhante pode não ser muito melhor para você, e especificamente para o esmalte do dente, pois a acidez da bebida pode desgastá-la ao longo do tempo.

A água com gás, uma alternativa ao refrigerante, pode estar prejudicando o esmalte do dente através da corrosão da acidez
A água com gás, uma alternativa ao refrigerante, pode estar prejudicando o esmalte do dente através da corrosão da acidez

A Food Network dedicou-se ao assunto em uma questão de perguntas e respostas com o Dr. Edmond R. Hewlett, professor de odontologia restauradora e reitor associado para divulgação e diversidade na UCLA School of Dentistry, bem como o porta-voz da American Dental Association.

Veja também: Como funciona o ciclo da Água?

“A segurança dentária da água com gás não é uma área fortemente pesquisada”, disse Hewlett. “O que sabemos, no entanto, é que muitas bebidas comumente consumidas (por exemplo, águas, sucos, refrigerantes e bebidas esportivas) são, em graus variados, ácidas, conforme medido pelo pH”.

Hewlett explica ainda que, uma vez que as bebidas ácidas podem corroer o esmalte dos dentes, a água com gás também pode ser erosiva, pois os aditivos podem aumentar sua acidez.

De acordo com o show Today, a água carbonatada é efervescente por causa do dióxido de carbono. Quando você bebe água gelada, uma reação química transforma isso em ácido carbônico. E se você estiver bebendo água gelada tanto quanto você deveria beber água regular, então isso poderia ser um problema.

“Se você está bebendo e mantendo a bebida ácida na boca e se mexendo em cada vez que você bebê, e se você fizer isso muitas vezes, várias vezes por dia, então esse é provavelmente o tipo de comportamento mais perigoso quando se trata de desgaste dentário, “Dr. André Ritter, presidente do departamento de odontologia operatória da Faculdade de Odontologia da Universidade da Carolina do Norte, disse hoje.

Então, isso significa que beber apenas um par de latas por dia está bem, então? Não exatamente.

“Infelizmente, não há um número que possamos colocar lá como uma boa resposta porque depende de uma série de variáveis”, disse Ritter. “Se você é saudável e se você tem fluxo normal de saliva, você é menos vulnerável, então seu risco é menor … você pode beber um pouco mais, com mais freqüência”.

Antes de decidir voltar a beber refrigerante, os dentistas concordam que a água com gás é uma alternativa muito melhor. Ritter explicou que beber água mineral pode até ser benéfico, pois é carregado com compostos que podem efetivamente neutralizar algum dano.

Enquanto a água comum não é tão divertida quanto sua contraparte brilhante, ainda é a mais segura para seus dentes. Hoje, explica que é mais alto na escala de pH, o que é bom, pois quanto menor o número, mais ácida é a bebida. A água pura tem um pH de sete, enquanto os refrigerantes são cerca de dois. Em vez de desistir das bebidas borbulhantes completamente, Ritter aconselha-se a bebê-las durante as refeições e, claro, a moderação é sempre a chave.

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