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Benefícios da Fibra para a perda de peso

Embora dietas restritivas ajudem as pessoas a perder peso, há um grande problema: continuar com elas. Um estudo recente revelou que não é necessário seguir um plano de dieta complexo para ver melhorias na saúde geral. A simples adição de mais fibras trouxe mudanças notáveis na saúde dos participantes do estudo e, ainda melhor, os pesquisadores dizem que é uma mudança que a maioria provavelmente acompanhará.

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O peso corporal extra está associado a uma série de riscos para a saúde, incluindo diabetes tipo 2, mas, ao contrário de outros riscos para a saúde, a obesidade é reversível. Infelizmente para muitos, perder peso é mais fácil dizer do que fazer. No estudo, financiado pelo National Institutes of Health, pesquisadores pediram a 260 adultos em risco de desenvolver diabetes tipo 2 para mudar suas dietas por um ano. Metade dos participantes foi solicitada a aumentar sua ingestão diária de fibras, e a outra metade foi solicitada a seguir as diretrizes da American Heart Association (AHA), que consistem em reduzir a ingestão de açúcar e sal, comer mais frutas e verduras, consumir proteínas magras, limitar o consumo de álcool e garantindo consumo igual de proteína, gordura e carboidrato.

Benefícios da Fibra para a perda de peso
Benefícios da Fibra para a perda de peso

Resultados da dieta com fibra

No final do ano, ficou claro que os participantes que seguiram a dieta da AHA perderam mais peso, mas isso não significou que aqueles que aumentaram sua fibra não obtiveram resultados. A Dieta AHA perdeu uma média de 6 quilos após o ano, enquanto a dieta de aumento do consumo de fibras perderam cerca de 4 quilos ao longo do ano. No entanto, observou-se que aqueles que seguiram o plano de consumo de fibra eram mais propensos a manter seu plano de dieta ao longo do ano do que aqueles atribuídos à dieta AHA, o que poderia ser útil para aqueles que acham difícil seguir um plano de dieta. Todos os participantes apresentaram pressão arterial mais baixa e redução dos níveis de açúcar no sangue.

“Para as pessoas que acham difícil seguir recomendações dietéticas complexas, uma dieta simples de seguir com apenas uma mensagem – aumentar sua ingestão de fibras – pode ser o caminho a percorrer”, disse o autor do estudo, Yunsheng Ma, à CBS News.

Benefícios da Fibra

Para o estudo, os participantes foram convidados a comer 30 gramas de fibra por dia, tomadas sob a forma de alimentos, não suplementos. O aumento da fibra nesta forma com vegetais, frutas e cereais integrais trouxe benefícios adicionais à saúde, já que Ma explicou que “os alimentos ricos em fibras são ricos em vitaminas e outros nutrientes essenciais, proporcionando muitos benefícios” em relação aos suplementos de fibras.

Então, como você aumenta sua quantidade diária de fibras? Bem, o primeiro passo é entender que existem duas formas de fibra: solúvel e insolúvel.

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O National Institutes of Health explica que as fibras solúveis atraem água para formar um gel. Isso ajuda a mantê-lo mais cheio por mais tempo, o que, por sua vez, pode ajudar na perda de peso. Exemplos de fibra solúvel incluem aveia e cereais, frutas, como maçãs e peras, nozes e muitos tipos de feijão. Fibras insolúveis criam um efeito laxante. Eles são difíceis para o corpo quebrar, por isso, por sua vez, ajudam a passar resíduos ao longo do trato gastrointestinal. Estes incluem grãos integrais, cenouras e peles de vegetais de raiz.

Outro benefício de aumentar seu consumo de fibra é que ela ajuda a “expulsar” as opções não saudáveis, mantendo-o mais cheio por mais tempo. Ma também explicou que eles descobriram que “o aumento da fibra alimentar foi obtido por uma série de outras mudanças dietéticas saudáveis, provavelmente porque os alimentos ricos em fibras deslocaram alimentos não saudáveis, como alimentos gordurosos e açucarados, na dieta”.

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