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Benefícios da Toranja

Se você nunca ouviu falar da lendária dieta de toranja (é um citrino híbrido, resultante do cruzamento do pomelo com a laranja), ficará encantada (ou desanimada) ao saber que o tempo da toranja voltou. Novas pesquisas da UC Berkeley podem nos fazer acreditar.

O novo estudo descobriu que camundongos que ingeriram uma dieta rica em gordura enquanto bebiam suco de toranja sem polpa ganharam 18% menos peso em comparação com um grupo de camundongos que comiam o mesmo, mas bebiam apenas água. “Obesidade e resistência à insulina são problemas tão grandes em nossa sociedade”, disse Andreas Stahl, professor e co-autor da pesquisa publicada. Embora ele tenha advertido que esses resultados não provam que os seres humanos serão beneficiados da mesma maneira, ele acrescentou que os novos dados “dão impulso para realizar mais estudos”.

Benefícios da Toranja
Benefícios da Toranja

Os benefícios da toranja: Suco de toranja pode ajudá-lo a perder peso e diminuir o açúcar no sangue

O experimento funcionou assim: os pesquisadores dividiram os ratos em seis grupos, incluindo um grupo que bebeu apenas água. O sumo de toranja foi espremido a partir da fruta fresca, centrifugado para remover a polpa, diluído com água a diferentes concentrações e depois adoçado ligeiramente com sacarina para contrariar o sabor amargo, que os ratinhos não conseguiam tolerar. Para combinar as calorias e o conteúdo de sacarina desse suco, os pesquisadores adicionaram glicose e adoçantes artificiais equivalentes à água do grupo de controle.

Os ratos comeram uma dieta de 60% de gordura ou 10% de gordura por 100 dias, e os pesquisadores garantiram que as calorias ingeridas fossem iguais para todos. Os níveis de atividade e a temperatura corporal também foram comparados, e os pesquisadores mediram até as calorias eliminadas nas fezes para verificar problemas com as taxas de absorção dos ratos. Enquanto isso, os pesquisadores monitoraram a saúde metabólica de todos os ratos durante o estudo.

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Como os ratos se comportaram? Após 100 dias, os ratos que ingeriram uma dieta rica em gordura enquanto bebiam sumo de toranja diluído não só ganharam 18% menos peso do que os outros grupos, como também mostraram um decréscimo de 13 a 17% nos níveis de glicose no sangue e um decréscimo de três vezes nos níveis de insulina. Em um grupo de camundongos, os pesquisadores substituíram a naringina, um composto bioativo presente no suco de toranja, identificado como um agente chave na perda de peso, para o suco; em outro grupo, eles substituíram a metformina, um medicamento para baixar a glicose, freqüentemente prescrito para aqueles com diabetes tipo 2. O grupo de camundongos com dieta rica em gordura que recebeu naringina teve níveis mais baixos de glicose no sangue do que o grupo de controle, mas não houve efeito sobre o peso, o que sugere que algum outro ingrediente do suco de toranja também é benéfico. No entanto, uma grande surpresa aguardava os pesquisadores.

“O suco de toranja reduziu a glicemia no mesmo grau que a metformina”, disse Joseph Napoli, professor da UC Berkeley e diretor de ciências nutricionais e toxicologia. “Isso significa que uma bebida natural de frutas reduziu os níveis de glicose tão eficazmente quanto uma droga prescrita.”

Outros resultados foram menos surpreendentes; Os ratos que ingeriram uma dieta com baixo teor de gordura e beberam suco de toranja tiveram uma redução de duas vezes nos níveis de insulina, mas nenhuma mudança significativa no peso.

Porém como esse estudo ainda não foi realizado em humanos, não temos como saber a eficácia nas pessoas e será necessário mais estudos para comprovar os benefícios da toranja para a saúde humana.

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