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Benefícios do Vinho para a saúde e perda de peso

Pesquisadores da Faculdade de Estudos Agropecuários do Estado de Oregon analisaram mais de perto os benefícios por trás do vinho e publicaram suas descobertas no Journal of Nutritional Biochemistry.

As pessoas acima do peso podem fazer um brinde, pois um caminho de saúde e felicidade foi descoberto ou melhor já existe a muito tempo. Quando os pesquisadores descobriram que os benefícios de um copo de vinho poderiam levar à perda de peso no ano passado, eles queriam entender o que exatamente estava acontecendo dentro das uvas e do corpo.

Benefícios do Vinho para a saúde e perda de peso
Benefícios do Vinho para a saúde e perda de peso

Benefícios do vinho para a perda de peso

A equipe passou 10 semanas alimentando os ratos com uma dieta rica em gordura. Uma vez que eles estavam gordinhos o suficiente, metade deles receberam extratos de vinho tinto com uvas Pinot noir, enquanto a outra metade tinha uma mistura geral de “ração de rato”. Os ratos com vinho nos jantares não apenas armazenavam menos gordura no fígado, mas também tinha menos açúcar no sangue. Acontece que os ácidos elágico dentro das uvas de um vinhedo têm o poder de retardar o crescimento das células adiposas e retardar o desenvolvimento de novas células.

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“Os camundongos com alto teor de gordura desenvolveram gordura no fígado e sintomas diabéticos – as mesmas conseqüências metabólicas que vemos em muitas pessoas com excesso de peso e sedentárias”, disse o co-autor Neil Shay, cientista do laboratório de pesquisa agrícola da faculdade. “Se pudéssemos desenvolver uma estratégia alimentar para reduzir o acúmulo de gordura no fígado usando alimentos comuns como uvas, isso seria uma boa notícia.”

A confirmação do estudo sobre os benefícios do vinho tinto dá garantias aos apreciadores da bebida. No entanto, você também pode apenas comer um punhado de uvas vermelhas e obter os mesmos benefícios de um copo de Merlot, mas um pouco de entusiasmo deixa a mente à vontade e acrescenta vários outros benefícios.

Benefícios do Vinho Tinto para a saúde

Benefícios do Vinho para a saúde e perda de peso
Benefícios do Vinho para a saúde e perda de peso

Proteção da memória contra a doença de Alzheimer

O poderoso resveratrol antioxidante protege contra danos celulares e previne o declínio mental relacionado à idade.
O resveratrol também é responsável por benefícios para o coração saudável, incluindo melhor desempenho físico e força muscular. Também imita melhorias cardiovasculares semelhantes ao exercício. Mas os benefícios são limitados, por isso nem sempre troque seu cardio por cabernet.

Tratamento contra o câncer

Os pesquisadores não sabem exatamente como, mas outro antioxidante ativo no vinho tinto conhecido como quercetina funciona contra as células cancerígenas, de acordo com a American Cancer Society. Ajuda a induzir a morte celular natural em certos tipos de câncer, na maioria das vezes câncer de cólon.

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Promove a longevidade

Os consumidores de vinho tinto têm uma taxa de mortalidade de 34 por cento menor do que os bebedores de cerveja ou vodka, de acordo com um estudo de 29 anos de duração. O resveratrol é o polifenol podem ser os responsável por seus benefícios de longevidade. Mas os pesquisadores acreditam que qualquer dieta rica em polifenóis, que são conhecidos por proteger contra o desenvolvimento de doenças crônicas – eles são encontrados amplamente em vinho tinto – e isso pode ser o motivo.

Reduz o risco de doenças cardíacas e derrames cerebrais

Os taninos do vinho tinto, que fazem com que o vinho tinto tenha a cor vermelha, contem procianidinas – conhecidos por proteger contra doenças cardíacas. O resveratrol também ajuda a remover produtos químicos responsáveis por causar coágulos sanguíneos, que é a principal causa de doença coronariana. Uma dose diária de vinho tinto corta as taxas de AVC relacionadas ao coágulo sanguíneo em 50%.

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