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Segundo estudo as dietas vegetarianas beneficiam sua saúde e o planeta

Para você que está em busca de uma maneira saudável de emagrecer ou que já usa dietas vegetarianas, temos mais alguns motivos para usar dietas vegetarianas.Em um novo estudo publicado no Jornal da Academia de Nutrição e Dietéticas (AND), os pesquisadores nomearam oficialmente dietas vegetarianas boas para pessoas de todas as idades, bem como para o meio ambiente.

“As dietas vegetarianas deixam uma pegada de carbono mais leve”, disse a autora Susan Levin, de acordo com a HealthDay. “A evidência tornou-se realmente difícil de ignorar.”

Segundo estudo as dietas vegetarianas beneficiam sua saúde e o planeta
Segundo estudo as dietas vegetarianas beneficiam sua saúde e o planeta

Benefícios de dietas vegetarianas para a saúde

Comendo menos carne e mais frutas e verduras, o mundo poderia evitar vários milhões de mortes por ano até 2050. A alimentação livre de animal é naturalmente anti-inflamatória – geralmente é rica em fibras, antioxidantes e outros fito nutrientes, de acordo com a Forks Over Knives.

Vegetarianos e veganos tendem a pesar menos e tem risco menor de cancêr

Estudos mostram que os vegetarianos geralmente têm menores riscos de obesidade e doenças crônicas, como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e certos tipos de câncer, de acordo com o relatório da AND.

Pesquisas mostram que o diabetes tipo 2 anda de mãos dadas com o consumo de muita proteína animal, especialmente carne vermelha e processada. Surpreendentemente, onívoros que comiam carne uma vez por semana ou mais em um período de 17 anos tinham um risco 74% maior de diabetes.

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O relatório também revelou que dietas à base de plantas também podem reduzir os riscos de pressão alta, doenças cardíacas e certos tipos de câncer – incluindo os da próstata e do trato gastrointestinal.

Benefícios de dietas vegetarianas para o meio ambiente

Quando se trata de mudanças climáticas, a adoção de dietas vegetarianas reduziria as emissões relacionadas a alimentos em 63%, e as dietas veganas reduziriam suas emissões em 70%, informou o The Guardian.
São necessários muito menos recursos – terra, água, combustível e fertilizantes – para produzir meio quilo de feijão que um quilo de carne, segundo o relatório da AND.

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